Die SchülerInnen
Was hat unser Einkauf von Lebensmitteln mit dem Klimawandel zu tun? Wir schauen gemeinsam die einzelnen Faktoren an, die hinter unseren Lebensmitteln stecken: Herstellung, Transport, Verpackung und Entsorgung und lernen das Konzept der grauen Energie kennen. Ein Einkauf im Supermarkt und die Öko-Kasse helfen uns CO2 intensive Lebensmittel zu identifizieren und klimaschonende Handlungsalternativen zu erarbeiten. Das Kuh-Gas-Modell thematisiert die Fleischproblematik und rückt mit Methan ein weiteres klimarelevantes Gas neben CO2 in den Vordergrund. Der Einkauf ist auch im Betrieb eine relevante Grösse und wird als Transfer zum Schluss des Moduls thematisiert.